国家食品安全风险评估中心（China National Center forFood Safety Risk Assessment（CFSA））是经中央机构编制委员会办公室批准、直属于国家卫生和计划生育委员会的公共卫生事业单位，成立于2011年10月13日。

作为负责食品安全风险评估的国家级技术机构，紧密围绕“为保障食品安全和公众健康提供食品安全风险管理技术支撑”的宗旨，国家食品安全风险评估中心承担着“从农田到餐桌”全过程食品安全风险管理的技术支撑任务，服务于政府的风险管理，服务于公众的科普宣教，服务于行业的创新发展。